หลัวซือเฟิ่น xiluohui ยี่ห้อใหม่ 螺狮粉 บะหมี่หอยหวานพริกเสฉวน ต้นตำหรับของเมืองหลิ่วโจว
หลัวซือเฟิ่น ยี่ห้อ Xi Luo Hui ห่อสีเหลืองอ่อน
300 กรัม
(อายุเก็บรักษา 6 เดือน)
วีธีทำ
1ต้มเส้นในน้ำเดือด 8-12นาที สามารถใช้ตะเกียบตัดเส้นให้ขาดได้ถือว่าใช้ได้แล้ว
2นำเส้นที่ต้มสุกจุ่มผ่านน้ำเย็น แล้วพักเส้นไว้
3ต้มน้ำ400-450ml. จนเดือนแล้วใส่เส้นที่พักไว้ พร้อมกับน้ำซุปหอยเข้มข้น ผักดอง ต้มประมาณ1นาที
จากนั้นเติมเครื่องปรุง เครื่องเคียงในซองตามต้องการ พร้อมทานเลยจ้า
แนะนำ
- ชอบเข้มข้นอย่าใส่น้ำเยอะนะคะ
- ถั่วลิสงทอด ถ้าชอบแบบกรอบเอาไว้เติมหลังสุดนะคะ
- เติมผัก เติมหอย เต็มเนื้อได้ตามต้องการนะคะ
- ซองน้ำมันพริก เติมทีละน้อยระวังเผ็ดนะคะ ชิมดูที่ตัวเองชอบจ้า
ในห่อประกอบด้วย
1 เส้น : เป็นเส้นที่เหนียวนุ่มหนึบ ไม่เปื้อยเละ เหนียวหนึบกำลังดี
2 น้ำซุป : ซุปหลัวเข้มข้น เป็นน้ำซุปเข้มข้นอร่อยกล่มกล่อม
3 ผักดอง : ผักดอง(ถั่วฝักยาวเห็ดหูหนูหัวไชเท้า) รสชาติเปรียวหวานกล่มกล่มกำลังดี ไม่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์
4 น้ำมันพริก : ให้ความมัน เผ็ด ถึงใจ
5 เต้าหู้ทอดและถั่วลิสง : ทอดกรอบ
6 น้ำส้ม : น้ำส้มเฉพาะ
7 หน่อไม้ดอง : ขาดไม่ได้เลยหน่อไม้ดอง
#หลัวซือเฟิ่น #螺蛳粉 #Luosifen #ก๋วยเตี๋ยว #มาม่าจีน #面 #中国面 #方便面 #อาหารจีน #ก๋วยเตี๋ยวจีน #อาหารแห้ง #หมี่ #บะหมี่ #จีน #เสฉวน #หอย #noodle
(5)
